La vinaigrette de cette recette transforme n'importe quoi en un excellent dîner rapide. Avec des cacahuètes, du citron vert et du piment, il peut accompagner à peu près tout, mais il est particulièrement bon sur les aubergines juste rôties. Ajoutez du brocoli, du riz et un bon œuf à la coque, et vous obtenez tous vos groupes alimentaires dans un plat simple de 30 minutes.